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  • AutorenbildVivien Keck

Italienischer Aufstrich

Aktualisiert: 17. Mai 2023



Zutaten in Bio-Qualität


circa eine Hand voll Petersilie oder Basilikumblätter

1 Knoblauchzehe kleingehäckselt

7 getrocknete Tomaten ( in Öl) klein schneiden oder häckseln

250 Gramm Quark

250 Gramm Schmand

(Statt Quark und Schmand kannst Du auch Frischkäse nehmen.)

1 Teelöffel Blütensalz


Zubereitung


Verrühre alle Zutaten miteinander, fertig ist der Dip! Am besten funktioniert es mit einer Küchenmaschine.

Auf Knäckebrot , Hirsebrot , Dinkelbrot , Möhrenbrot , Dinkel-kamutbrot und beispielsweise Buchweizenbrot schmeckt der Dip sehr lecker.









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