Zutaten in Bio-Qualität
circa eine Hand voll Petersilie oder Basilikumblätter
1 Knoblauchzehe kleingehäckselt
7 getrocknete Tomaten ( in Öl) klein schneiden oder häckseln
250 Gramm Quark
250 Gramm Schmand
(Statt Quark und Schmand kannst Du auch Frischkäse nehmen.)
1 Teelöffel Blütensalz
Zubereitung
Verrühre alle Zutaten miteinander, fertig ist der Dip! Am besten funktioniert es mit einer Küchenmaschine.
Auf Knäckebrot , Hirsebrot , Dinkelbrot , Möhrenbrot , Dinkel-kamutbrot und beispielsweise Buchweizenbrot schmeckt der Dip sehr lecker.
