• Vivien Keck

Zucchini paniert & gebraten • vegan

Aktualisiert: 16. Sept.



Zutaten für die Panade


1 Esslöffel Tomatenmark

1 Esslöffel süßen Senf

1/4 Teelöffel Meersalz

2 Esslöffel Hirseflocken

1 Teelöffel Kokosöl


Zubereitung


  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben & miteinander vermengen.

  2. Die Panade auf die Zucchini streichen & in die Bratpfanne legen.



  1. Obere Seite der Zucchiniringe einstreichen.

  2. Vegane Kräuterbutter zufügen & beide Seiten knusprig anbraten.







Guten Appetit!


Tipp: Petersilien-Cashewcreme dazu servieren.

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