Weiße Brötchen •glutenfrei

Zutaten

300ml Reismilch( oder andere Pflanzenmilch)

1/2 Würfel Hefe

1 Teelöffel Meersalz

460g glutenfreies Mehlmix ( ich habe Hammer Mühle Mehlmix hell genommen)

40g Kartoffelstärke

1 Ei

1 Teelöffel Backpulver

optional etwas ca. 100g Reissirup ( für süße Brötchen) und dann weniger Salz

Zubereitung

1. Die Hefe (optional mit Reissirup) in der Reismilch auflösen.

2. Backofen auf 180*C Ober/Unterhitze vorheizen.

3. Mehl dazu und dann die restlichen Zutaten dazugeben.

4. Alles mit einem Knethaken/Küchenmaschine gut verkneten .

5. Brötchen formen und in den Backofen schieben.

6. Circa 25-30 Minuten backen.