Zutaten in Bio-Qualität
100 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
50 Gramm Haferflocken/ Sojaflocken
50-100 Gramm Erythrit/ Zucker/ Honig nach Geschmack
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker optional
Stachelbeeren aus dem Garten
Zubereitung
Alle Zutaten (außer die Stachelbeeren) zu einem Krümelteig verkneten.
Eine Schicht Teig in kleine Förmchen krümeln.
Zweite Schicht sind Stachelbeeren.
Dann die dritte Schicht den restlichen Teig als Streusel drüber krümeln.
Bei 180*C im Ofen etwa 20-30 Minuten goldbraun backen.
