Rotkohl Salat mit Sesam

Zutaten in Bio-Qualität

2 Esslöffel Sesamöl, in der Pfanne ohne Öl angeröstet

400g-500g Rotkohl, roh, gestückelt

4-6 getrocknete Medjool Datteln, gestückelt

1 Bund Petersilie oder Koriander, Blätter von den Stängeln gezupft

3-4 Esslöffel Olivenöl

Saft von einer Zitrone

Salz, Pfeffer

1/2 Granatapfel, Kerne

​Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Guten Appetit!