Lachsforellen Salat

Zutaten in Bio-Qualität

1 große geräucherte Forelle (circa 900g)

1 Salatgurke

300g Mango (Tiefkühl)

Meersalz, Pfeffer

1/2 Bund Schnittlauch

1 rote Zwiebel

1 Becher Schmand

2 Esslöffel Meerrettich (aus dem Glas)

1 Zitrone (nur den Saft)

Zubereitung

Alle Zutaten klein würfeln und miteinander vermengen. Fertig!