Zutaten in Bio-Qualität
1/2 Hokkaido (grün)
1 Riesenkohlrabi
1 mittlere gelbe Zucchini
1 mittlere grüne Zucchini
6 Eier
4 Esslöffel saure Sahne
3 Teelöffel Gewürz für Gemüse mit Meersalz
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Stück Bergkäse ( herzhaft) zum darüber Raspeln
Zubereitung
Schichte das Gemüse in eine Auflaufform.
Verquirlte Eier, Gewürze und Bergkäse und über das Gemüse langsam gießen.
Bei 180*C etwa 30-40 Minuten backen.
