Apfelmus ohne Zucker

Zutaten in Bio-Qualität oder aus dem eigenen Garten

1 Liter Wasser

Spritzer Zitrone

10-12 Äpfel aus Garten

7 Medjool Datteln

Zubereitung

Äpfel entkernen und kleinschneiden. Datteln entsteinen. Alle Zutaten in einem Kochtopf aufkochen lassen und noch warm pürieren. Sofort in Gläser füllen. Keine Angst, wenn es sehr flüssig ist, der Apfelmus dickt noch nach.

Dann nach und nach aufbrauchen. Du kannst den Mus auch gut zum backen nehmen. Schau Dir auch die Weihnachts-Schoko-Torte an.