Haferbrötchen •glutenfrei
- Vivien Keck
- vor 1 Tag
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten in Bio-Qualität
250 g glutenfreie Haferflocken (Feinblatt) und etwas Haferflocken zum Bestreuen
250 g pflanzlicher Joghurt (oder normaler Quark/saure Sahne)
100 ml Sprudelwasser
1 Päckchen Backpulver
1 gestrichener TL Salz
1 Teelöffel Flohsamenschalen, mit ca 100ml Wasser verrührt
Zubereitung
Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verknete alles zu einem Teig.
Forme aus dem Teig mit feuchten Händen mehrere Brötchen und wälze die obere Schicht in Haferflocken. Setze sie dann auf das Backblech.
Die Brötchen für ca. 30 Minuten im Backofen goldbraun backen.
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