Rosmarin - nicht nur eine Zierpflanze

„Ich fühle mich frisch wie ein junger Morgen und gehe voller Tatendrang in den Tag."

Das war in mein Leitsatz für diesen wunderschönen sonnigen Tag. Mein Mann und ich waren wandern. Wir haben dabei einen gigantisch großen Rosmarin entdeckt. Er war so voller Blüten und es roch die ganze Umgebung nach seinem ätherischen Duft von Rosmarin.

Rosmarin findet in der Küche ganz viel Verwendung. Ich ernte den Rosmarin und trockne ihn. Dazu lege ich ihn auf das Fensterbrett in meiner Küche und nach etwa 2 Wochen ist er trocken. Nun kann ich ihn mir sehr fein mahlen und zum würzen benutzen. Das gelingt sehr gut in einem kleinen Mixer.

Rosmarin ( Rosmarinus officinalis)