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  • AutorenbildVivien Keck

Möhrensalat

Ein Salat der aus Möhren hergestellt wird und zu jeder Gelegenheit passt.
Möhrensalat

Zutaten in Bio-Qualität

1 Kilogramm Möhren, geraspelt

2 große Zwiebeln, gehackt

2 Stück Knoblauchzehe, durch die Knoblauchpresse gedrückt

70 Gramm Zitronensaft

50 Gramm Apfelessig

20 Gramm Olivenöl

2 Teelöffel Meersalz ( 15 Gramm)

2 Teelöffel Cayennepfeffer (10-15 Gramm)

Gehackten Koriander oder Petersilie zum garnieren .




Alle Zutaten miteinander verrühren und fertig ist der Möhrensalat.

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