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  • AutorenbildVivien Keck

Kürbis Zucchini Kohlrabi Auflauf







Zutaten in Bio-Qualität

1/2 Hokkaido (grün)

1 Riesenkohlrabi

1 mittlere gelbe Zucchini

1 mittlere grüne Zucchini

6 Eier

4 Esslöffel saure Sahne

3 Teelöffel Gewürz für Gemüse mit Meersalz

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

1 Stück Bergkäse ( herzhaft) zum darüber Raspeln



Zubereitung


  1. Schichte das Gemüse in eine Auflaufform.

  2. Verquirlte Eier, Gewürze und Bergkäse und über das Gemüse langsam gießen.

  3. Bei 180*C etwa 30-40 Minuten backen.



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