Brötchen *glutenfrei

Zutaten in Bio-Qualität

500ml warmes Wasser

30g Olivenöl

1 Würfel frische Hefe/ funktioniert auch mit einem halben frischen Hefewürfel

500g glutenfreie Mehlmischung

1 Teelöffel Meersalz

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in Muffins- Förmchen füllen. Der Teig ist recht flüssig. Also mit einer Küchenmaschine funktioniert das vermengen des Teiges sehr gut.

2-4 Stunden gehen lassen und bei 200*C goldbraun backen. Ich habe es auch schon gleich in den Ofen reingeschoben. Das ist auch in Ordnung.

Auskühlen lassen oder warm genießen.